La Dott.ssa Emma Bellei si è laureata con lode nel luglio 1999 presso l’Università degli Studi di Bologna. Nel 2002 ha seguito un lungo periodo formativo presso il Centre Vétérinaire D.M.V. (Montréal - Québec, Canada) e presso l’Hopital Vétérinaire Daubigny a Québec - attendendo l’attività odontostomatologica e di chirurgia orale del Dott. Yvan Dumais (Diplomato American Veterinary Dental College). Nel maggio 2004 ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in “Clinica e Terapia D’Urgenza Veterinaria” presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Bologna, mentre, nel luglio 2005, ha ottenuto il titolo di Specialista in “Patologia e Clinica degli Animali D’Affezione” presso l’Università degli Studi di Bologna, occupandosi principalmente della gestione di pazienti affetti da patologie del cavo orale. Nel periodo dal 2008 al 2011 presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie ha collaborato alla Ricerca inerente le patologie infiammatorie orali del gatto.
Nel 2009 ha effettuato un periodo formativo presso il “Veterinary Dentistry and Oral Surgery Department” dell’Università’ della Pennsylvania. È autrice e coautrice di pubblicazioni nazionali ed internazionali ed è stata relatrice a seminari in materie odontostomatologiche. Dal 2003 al 2013 si occupa di Odontostomatologia e Chirurgia Orale dei piccoli animali presso il Dipartimento Clinico Veterinario dell’Università di Bologna.
